Beranda

Bayam (Amaranthus sp) adalah salah satu jenis sayuran daun dari famili Amaranthaceae yang digemari oleh seluruh lapisan masyarakat, karena rasanya yang enak,lunak, dapat memberikan rasa dingin dalam perut dan dapat memperlancar pencernaan.

Secara umum Bayam merah ini banyak mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalium, zat besi, amarantin, beta karoten, vitamin A, C, E, asam folat dan glutation dan banyak pula khasiat yang terkandung dalam bayam merah dan sangat berfungsi bagi kesehatan.

Biasanya perkebunan bayam memerlukan lahan yang luas, tapi sekarang kita bisa berkebun bayam merah dengan lahan yang sempit yaitu dengan cara verticultuer. Verticulture artinya sistem budidaya pertanian yang dilakukan secara vertikal atau bertingkat. Cara bercocok tanam secara vertikulture ini sebenarnya sama saja dengan bercocok tanam di kebun atau di sawah. Perbedaannya terletak pada lahan yang digunakan. Misalnya, lahan 1 meter mungkin hanya bisa untuk menanam 5 batang tanaman. Dengan sistem vertikulture bisa untuk 20 batang tanaman bahkan lebih dari itu. Vertikulture ini sangat cocok diterapkan bagi petani atau perorangan yang mempunyai lahan sempit, namun ingin menanam tanaman sebanyak-banyaknya.

Pemanennya pun lebih cepat karena adanya pupuk organic, dan sangat menguntungkan sekali karena selain memerlukan tempat yang tidak luas, juga dapat tumbuh dengan baik.